"Progetto TerreTemplari"
Prodotti certificati del periodo
medievale
Il mondo medievale ancora oggi è in fase di
studio dovendo ricostruire attraverso i documenti le abitudini, la
vita, la simbologia ed attraverso i reperti archeologici più
antichi, la monetazione, l'alimentazione, le suppellettili, le armi
e le armature, i vestiti e nelle strutture architettoniche civili,
militari e religiose i luoghi in cui si muovevano, vivevano e
morivano.
TerreTemplari® ha in una continua
ricerca l'intento di ricostruire e ritrovare nella produzione
odierna tutti quegli elementi che ci congiungono direttamente al
Medioevo.
La partecipazione di Associazioni, Aziende
ed Enti è la parte essenziale in questa ricerca scientifica che andrà a
certificare ogni prodotto che verrà messo in vendita sotto il
marchio di "TerreTemplari®".
Molte sono oggi le Associazioni che sotto
forma di gioco culturale o approfondimenti storici si occupano del
periodo medievale. Noi ci fermiamo in un lasso di tempo che va dalla
prima Crociata del 1099 fino al 1314 alla morte dell'ultimo maestro
dei Templari. Con il titolo Medioevo a tavola vengono indicati
tutti i prodotti alimentari sotto il nostro marchio e quelli che ancora
oggi sono prodotti con le vecchie tradizioni.
Il marchio TerreTemplari® è relativo a
tutto quel territorio medievale dove i Templari hanno lavorato, costruito,
combattuto. Un immenso territorio dall'Europa all'Asia, dall'Irlanda
fino a Gerusalemme. Una grande rete viaria che veniva attraversata
dai pellegrini la cui meta era Gerusalemme.
Ceramica, vestiti, armi, gioielli, monete,
alimentazione questi sono gli obiettivi della creazione di una gamma
di prodotti certificati.
Ogni prodotto sarà certificato come medievale
se era all'epoca usato ed oggi ancora fatto con le regole
scientifiche che lo rendano identico all'originale.
Per questo è stato creato un comitato
scientifico di controllo, che organizzerà collateralmente il "Mercato
Medievale" e lo stand "TerreTemplari" e la
creazione di "A tavola con i Templari" per il saper
mangiare medievale seguendo tutte le regole derivate dalle fonti
antiche.
Molti di questi prodotti derivano dal mondo
romano, dal mondo islamico ed ebraico e per questo non verranno
fatte distinzioni da queste tre culture con affianco la cultura
cristiana.
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Ernesto
Paleani (proprietario marchio)
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